蒸汽電加熱器具有消聲效果好、振動小、結構簡單，安裝方便的優點。而且節約能源，熱利用率達98%以上，適用于食品，化工等一切用蒸汽制備熱水與開水的場合。

 

       蒸汽電加熱器腔體環壁上分布著若干組大小通徑配套的小孔，當蒸汽從其中的斜向小孔向外高速噴出時，冷水從每組配套的另一小孔中被引射出來，兩者迅速進行熱交換，由于加熱器中的蒸汽是沿切線方向旋轉噴出的，這樣一方面大大減小了蒸汽對被加熱液體的沖擊角度，有效降低了由于蒸汽對液體的沖擊振動而產生的噪聲。另一方面蒸汽沿切線方向旋轉噴出，帶動被加熱液體產生同向旋轉，冷熱對流變得更加頻繁，這個過程使蒸汽汽泡產生的噪聲，被壓到最低限度，且整個容器內的液體在旋轉運動中被很快加熱。